Paraguayo (Prunus Persica)

El paraguayo es el resultado de una mutación originada en China, y llegó al Mediterráneo desde China a través de Persia. Su cultivo se produce desde hace varios siglos.

El paraguayo es una fruta que procede del melocotón, es una fruta plana de carne blanca y que se convierte en un fruto fácil de comer y es ideal para los niños.

El paraguayo ofrece similares valores nutricionales al melocotón, es rico en agua, proporciona fibra, vitamina A y vitamina C, además de minerales, destacando el potasio, seguido del fósforo y el yodo. Está libre de grasas, grasas saturadas y colesterol.

Generalmente se consumen frescos, pero también se pueden convertir en un ingrediente más en la elaboración de postres, tartas y helados.

Nuestros paraguayos están disponibles desde finales de junio hasta septiembre.