Melocotón (Prunus Persica)

El melocotón es originario de China donde se han encontrado muestras de que ya se cultivaba hace más de 3000 años. De China el melocotonero pasó a Persia (de ahí su nombre científico Prunus pérsica) desde donde fue trasladado por los romanos a Europa. En la Edad Media su cultivo se extendió por todo el continente y, en el siglo XIX, ya se puede considerar el melocotonero como cultivo en expansión.

El melocotón, como fruta de temporada es dulce y jugoso, tiene hueso y piel aterciopelada que puede ser amarilla, anaranjada o rosada según la variedad. Pertenece a la familia botánica de las rosáceas.

El árbol del que nace, el melocotonero, es un árbol pequeño de hoja caduca que crece en zonas templadas y que es sensible al frío, aunque puede resistir temperaturas de hasta -20 grados.

Como la mayoría de las frutas, el melocotón se compone en su mayor parte de agua 86%, por lo que tiene pocas calorías. Asimismo, aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Debido a que tiene un bajo nivel de sodio, el tomar el melocotón es beneficioso para quienes padecen hipertensión o tienen exceso de colesterol.

Los principales países productores son China, Estados Unidos, Argentina, Chile, Francia, Grecia y España.

Nuestros melocotones están disponibles desde el mes de Junio hasta la primera parte del mes de Octubre. Estamos plantando nuevas variedades cada año y hemos seleccionado las zonas más adecuadas de Aragón para nuestros cultivos de melocotón. Las inmejorables condiciones climáticas en esta región son óptimas para garantizar el color característico, la dureza y un mejor sabor.